Fondue: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Was gibt es Schöneres, als mit der Familie, mit den Freunden oder mit dem Partner gemeinsam ein Fondue zu genießen? Ob an Silvester oder geselligen Abenden das Fondue darf dabei nicht fehlen. Dir ist wahrscheinlich gar nicht bewusst in wie vielen zahlreichen Varianten das Fondue zum Verzehr geeignet ist. Egal ob Käse-, Fleisch- oder Schokoladenfondue für jeden Geschmack ist etwas dabei und das Fondue sorgt somit für atemberaubende Geschmacksexplosionen. In diesem Beitrag möchten wir uns Fondue Tests widmen.

Das Wichtigste in Kürze

• Heutzutage gibt es vielfältige und leckere Arten von Fondue von dem traditionellen Käsefondue bis hin zu dem Fleisch- oder Fischfondue, dem kalorienarmen Brühefondue oder dem süßlichen Schokoladenfondue.
• Du kannst für Dein Fondue diverse Heizarten wählen wie Spiritus, Brennpaste, einem Gasbrenner oder der elektronischen Fonduevariante.
• Das Fondue ist in vielen verschiedenen Größen für unterschiedlich viele Personen erhältlich.
• Das Fondue sieht mit seinem klassischen und stilvollen Design nicht nur hervorragend auf Deinem Esstisch aus, sondern ist auch in jeglichen Preisklassen vorhanden.
• Erhältlich ist Dein Fondue fast überall, ob online oder ganz in der Nähe und verzaubert jeden Anlass zum Geschmackserlebnis.

Die besten Fondues: Favoriten der Redaktion

In diesem Abschnitt werden die besten Fondues aufgelistet und ihre Funktionen erläutert.

Das beste Fondue mit integrierten Fondueschälchen: Tristar Fondue-Set FO – 1109 für bis zu 8 Personen

Angebot

Tristar FO-1109 Fondue 1400W 8 Fonduegabeln Schwarz, Edelstahl*

30,26 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung:

Dieses Fondue von Tristar enthält sechs Schälchen in einem drehbaren Ring, in welche beliebige Saucen und Dips hineingefüllt werden können. Dazu verfügt das Produkt über eine einfach verstellbare Temperaturregulierung und erreicht eine Leistung von bis zu 1400 Watt. Durch das Thermostat können bis zu fünf verschiedene Stufen eingestellt werden. Die Höchsttemperatur beträgt 190 Grad, jedoch kann die exakte Temperaturangabe nicht genau am Gerät abgelesen werden.

Das Fondue wiegt 1,6 kg und ist somit leicht zu transportieren. Außerdem verfügt es über ein Füllvermögen von bis zu 1,3 Litern. Der Fonduetopf ist durch Cool-Touch Griff ausgestattet und hat einen Durchmesser von 15,5 cm. Dadurch kann der Topf schnell abgenommen und nachgefüllt werden, ohne sich zu verbrennen.

Durch Markierungen am Topf kann genau festgestellt werden, wie viel Brühe, Käse, Öl, Schokolade oder Wein hineingefüllt werden muss. Zudem befinden sich unter dem Topf anti-rutschfeste Füße, damit das Fondue sicher auf deinem Tisch steht und nicht umkippen kann.

Der Lieferumfang enthält nicht nur den Topf und die Schälchen, sondern auch acht bunte Fonduegabeln und einen Spritzschutz. Der Spritzschutz schützt vor heißen Ölspritzern. Somit ist das Fondue perfekt für acht Personen geeignet. Mit all diesen Vorteilen steht das Modell in einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und viele Kunden bestätigen mit Top-Bewertungen ihre Zufriedenheit.

Das beste traditionelle Fondue ohne Strom: Le Creuset LA020-67 Gusseisen Fondue-Set.

Le Creuset Gusseisen Fondue-Set, Inkl. 2 Griffen, Spritzschutz, Rechaud und 6 Fonduegabeln, 2,0 L Volumen, Kirschrot*

284,99 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung:

Für Fondueliebhaber, die es lieber etwas traditioneller mögen, ist das Fondue von Le Creuset perfekt geeignet. Das Produkt überzeugt vor allem durch sein qualitativ hochwertiges Material aus Gusseisen. Durch das Gusseisen kann die Flüssigkeit gleichmäßig warmgehalten und gespeichert werden. Dadurch wird für ein besonders energieeffizientes Erhitzen gesorgt. Somit wird das Essen auch bis ganz zum Ende warmgehalten.

Die helle Emaille ist hygienisch und säurebeständig, weshalb sie sich ausgezeichnet für das Aufbewahren von rohen und gekochten Speisen sowie zum Marinieren von Wein oder Zitronensaft eignet. Zusätzlich können die Gerichte im Kühlschrank oder Gefrierfach gelagert werden.

Es verfügt über einen Fonduetopf mit einem Spritzschutz und einen Griff für eine einfache Handhabung. Dieser ist durch seine glatte und weiche Oberfläche leicht mit der Hand zu reinigen.

Da das Auge bekanntlich mitisst, wird das Fondue-Set von Le Creuset zu einem Geschmackserlebnis. Das Fondue überzeugt also nicht nur durch seine Funktionen, sondern auch durch sein äußerst stilvolles Design in kirschroter Farbe. Zudem sind 6 farblich gekennzeichnete Fonduegabeln mit in dem Set enthalten.

Es hat eine Höhe von 22 cm und einen Bodendurchmesser von 12 cm. Jedoch hat es ein etwas schweres Gewicht von 5,255 kg was den Transport erschwert. Zu beachten ist, dass der Preis im Vergleich zu anderen Fondues, aufgrund des hochwertigen Materials, etwas höher liegt.

Das Produkt hat viele positive Rezessionen von zufriedenen Kunden.

Das beste Fondue für unter 60 Euro: Tefal EF 3000.10 Fondue

Angebot

Tefal EF3000 Base Ronde Fondue | 1,200 Watt | mit sechs Gabeln | Für jede Fondueart: Öl, Käse, Schokolade | Silber/Schwarz*

71,78 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung:

Wer ein qualitativ hochwertiges Fondue für einen günstigen Preis sucht, ist bei dem Produkt von Tefal vollkommen richtig. Es hat eine sehr einfache Bedienung und die Temperatur kann variabel durch ein regelbares Thermostat eingestellt werden. Dabei erreicht das Gerät eine Zahl von 1200 Watt und es kann zwischen fünf Stufen gewählt werden.

Egal ob Öl, Schokolade oder Käse, die Flüssigkeiten werden superschnell in dem Topf erhitzt und sind sofort zum Verzehr bereit. Zudem ist der Topf, aus Aluminium, von innen sowie außen antihaftbeschichtet ist. Der Topf hat ein Füllvolumen von 1,25 Litern und ein Durchmesser von 18 cm.

Im Lieferumfang sind sechs Fonduegabeln, ein Spritzschutz mit integriertem Gabelhalter und wärmeisolierte Griffe dabei. Praktisch ist auch, dass die einzelnen Teile auseinandergenommen werden können, wodurch eine bequeme Benutzung ermöglicht wird. Das Fondue lässt sich unkompliziert reinigen und der Topf kann nach der Verwendung in die Spülmaschine getan werden. Insgesamt wiegt der Artikel nur 200 g und ist somit für den Transport bestens geeignet.

Das Fondue von Tefal ist für gesellige Abende mit der Familie, dem Freund oder Freunden perfekt geeignet. Jedoch sollte bedacht werden, dass das Elektro-Kabel eine relativ kurze Länge hat und eine Steckdose auf jeden Fall in der Nähe sein sollte. Zudem enthält das Set nur sechs Fonduegabeln, obwohl das Gerät für eine Aussparung für acht Fonduegabeln geeignet ist. Diese können aber auch schnell nachgekauft werden.

Das Fondue-Set liegt auf Platz drei in der Rangliste Fleischfondue-Sets auf Amazon.de und hat ausgezeichnete Kundenbewertungen. Außerdem erhält es nach dem eKitchen.de Testmagazin die Note „gut“ und geht als Testsieger hervor. Wer sich für dieses Produkt entscheidet, kann also nichts falsch machen und sich auf schöne, genussvolle Tage freuen.

Dicke: 45 mm, Höhe: 2235-2745, Material: Stahl

Das beste elektrische Fondue: WMF Lono 61.3024.5142 Fondueset

Angebot

WMF WMF LONO Fondue Edelstahl rostfrei NEU*

86,90 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung

Dieses Fondue von WMF ist ein echter Allrounder. Mit seiner klassischen Optik und den ausgezeichneten Funktionen schafft es das Gerät auf zahlreiche Toplisten von Testsieger-Seiten.

Das elektrische Fondue-Set besteht aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über eine variable Temperatureinstellung von bis zu sechs Stufen. Im Fonduetopf können bis zu 1,5 Liter Öl, Brühe, Käse oder Schokolade einfach erhitzt werden.

Dabei erreicht das Fondue eine Leistung von 1.400 Watt. Über eine LED-Leuchte wird angezeigt, wenn es die gewünschte Temperatur erlangt hat. Zunächst leuchtet der LED-Ring rot, bis er eine weiße Farbe annimmt und das Fondue bereit zum Verzehr ist. Das Produkt wiegt 2,45 kg und hat einen festen Stand auf Deiner Tischoberfläche. Der stabile Stand wird durch die rutschfesten Gummifüße unter dem Fonduetopf gewährt.

Ein weiterer Vorteil ist, dass insgesamt acht Fonduegabeln aus Edelstahl in dem Set enthalten sind, die jeweils farblich gekennzeichnet sind. Im Gegensatz zu anderen Fondues können die Fonduegabeln gerade hineingesteckt werden und jede Fonduegabel hat eine eigene Abstellposition im Topfeinsatz. Dadurch erfüllt es perfekt seinen Zweck, sodass die ganze Familie (bis zu acht Personen) an dem Fondue-Abenteuer teilhaben können.

Der Fonduetopf kann auch auf der Herdplatte erwärmt werden und eignet sich optimal als Wärmehalteplatte zum Warmhalten von Speisen und Saucen am Tisch. Dazu muss nur eine niedrigere Temperaturstufe ausgewählt werden.

Der einzige Nachteil ist, dass sich das Gehäuse des Heizsockels schnell erhitzt. Dafür werden die Griffe jedoch nicht warm und der Topf kann sicher gehalten und abgenommen werden. Amazon-Kunden sind sehr zufrieden mit dem Produkt und es gibt zahlreiche positive Rezessionen.

Das beste sicherste Fondue aus Edelstahl: Caso 2282 Induktions FonDue

Angebot

Caso 2282 Induktions FonDue für 8 Personen 60 bis 240 Grad celsius Temperatureinstellung, gleichmäßige Erwärmung durch hochwertigen Fonduetopf, schwarz*

132,54 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung

Du suchst ein Fondue aus hochwertigem Material? Dann haben wir hier einen Testsieger für Dich! Das Fondue von Caso besteht aus hochwertigem Edelstahl- und Aluminium Mehrschichtmaterial. Das Material eignet sich ausgezeichnet für Käse-, Brühe oder Schokoladenfondue.

Durch die neue Induktionstechnik wird eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung garantiert. Das elektrische Fondue sorgt für eine maximale Sicherheit beim Zubereiten Deines Fondues und enthält einen Überhitzungsschutz. Beim Überschreiten einer kritischen Grenze wird automatisch ein Fehlercode auf dem Bildschirm angezeigt. Mit einer Leistung von 1000 Watt erreicht das Gerät Temperaturen von 60 bis 240 Grad Celsius.

Ein weiterer Vorteil ist ein einstellbarer Timer von bis zu 180 Minuten. Danach wechselt die Apparatur in einen Stand-by-Betrieb und ein akustisches Signal ertönt, um für noch mehr Sicherheit zu sorgen.

Insgesamt trägt das Gerät ein Gewicht von 3,4 kg. Das Fondue-Set enthält einen Fonduetopf mit Spritzschutz, acht Fonduegabeln mit integriertem Gabelhalter und ein Tischkochfeld. Das Tischkochfeld eignet sich brillant für das Warmhalten von Saucen. Zudem hat der Fonduetopf ein großes Füllvolumen von bis zu 2,5 Litern. Eine Markierung am Topf weist auf den minimalen und maximalen Füllstand hin.

Damit eignet es das Fondue nicht nur für kleine gesellige Abende, sondern für Partys mit mehreren Menschen. Insgesamt können acht Personen an dem Fondue-Spaß teilhaben.

Bis auf die Tatsache, dass das Gerät leichte, wahrnehmbare Betriebsgeräusche von sich gibt, kann bei dem Kauf nichts falsch gemacht werden. Nach dem ETM-Testmagazin-Urteil erhält das elektrische Fondue die Note „sehr gut.“

Das beste Schokoladenfondue: Cilio C104417 Schokolade -Fondue-Set

Cilio Schokolade -Fondue-Set 6-teilig, Ø 12 cm, Porzellan, Weiß*

25,90 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung:

Das Fondue-Set von Cilio eignet sich perfekt als Schokoladenfondue für kleine, ruhige Abende. Dabei ist es entweder als sechs- oder zehnteiliges Set erhältlich. Bei beiden sind im Lieferumfang ein Fonduetopf, vier Fonduegabeln, ein Teelicht und eine Bedienungsanleitung inklusive Rezepts enthalten.

In dem zehnteiligen Set sind zusätzlich noch vier Fondue-Schüsseln dabei. Die Schüsseln eignen sich prima für das Hineintun von Obst sowie Früchten wie Trauben, Bananen, Annas, Erdbeeren, Kiwi und vieles mehr. Diese können in Weiße, Vollmilch oder Zartbitter Schokolade eingetaucht werden. Die traditionelle Erhitzung, durch ein kleines Teelicht, sorgt für eine gemütliche Wohlfühlatmosphäre.

Der Fonduetopf besteht aus hochwertigem, robusten, 1300 Grad Celsius gebrannten, feuerfestem Hartporzellan. Dadurch harmoniert das klassische Design tadellos mit jeder Küchenausstattung. Die Ober- und Unterteile sind passgenau aufeinander abgestimmt und sorgen für einen sicheren Halt.

Insgesamt trägt das Fondue ein Gewicht von 1,6 kg und ist Mikrowellen-, Spülmaschinen- und Kühlschrankfest. Der Fonduetopf hat einen Durchmesser von 12 cm und ist 15,5 cm hoch.

Allerdings können in den Fonduetopf lediglich bis zu 0,4 Liter gefüllt werden und ist daher eher für wenige Personen brauchbar. Dafür ist es preiswert verfügbar und eignet sich auch wunderbar zum Verschenken! Das Set enthält keinen Gabelhalter oder Spritzschutz und es dauert länger, bis die Flüssigkeit darin erhitzt. Deshalb wird empfohlen, die Schokolade vorerst auf einem Wasserbad aufzuwärmen.

Die Kunden sind begeistert von dem Fondue-Set von Cilio. Mit diesem Fondue verbringst Du garantiert schöne Abende mit Freunden oder vielleicht auch das perfekte Candle-Light-Dinner.

Die beste 3in1 Fondue- Raclette Kombination: WMF Lumero 415480011 Gourmet Station

Angebot

WMF Lumero 3in1 Gourmet Station für 8 Personen, Raclette Grill Fondue, elektrisch, Temperaturregulierung, Beleuchtung, 1800 Watt, platzsparend, edeldtahl matt*

173,96 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Redaktionelle Einschätzung

Du hast Schwierigkeiten, Dich zwischen einem Fondue oder einem Raclette zu entscheiden? Dann ist die 3in1 Fondue-Raclette Kombination von WMF genau das Richtige für Dich!

Das Multifunktionsgerät besteht aus einem Raclette, einer Grillplatte und einem integrierten Fondue. Damit erfüllt es vielzählige Tätigkeiten und spart Dir viel Platz in Deinem Esszimmer oder Deiner Küche ein. Durch eine variable und getrennte Temperaturregelung können alle Funktionen separat sowie gleichzeitig genutzt werden.

Die Grillplatte eignet sich zum Grillen von Fleisch, Steaks, Fleischkäse, Fisch, Tomaten und vielen Speisen mehr. Zusätzlich können die Pfännchen beliebig gefüllt und in einer Ablage mit Käse (überbacken) werden.

Neben den Pfännchen mit Schieber und der Grillplatte enthält die Gourmet-Station einen Fonduetopf mit einem Spritzschutz und acht Fonduegabeln. Der Fonduetopf hat ein Füllvolumen von bis zu 0,75 Litern, ein Durchmesser von 15 cm und eine Höhe von 9 cm. Daher können in dem Topf Öl, Fleisch-/ oder Gemüsebrühe wunderbar erhitzt werden.

Gleichzeitig eignet sich der Topf zum Warmhalten von Speisen und Saucen. Der Topf enthält für jede Fonduegabel einen Platz, wodurch diese gerade hineingesteckt werden können.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Gourmet-Station eine TÜV-zertifizierte Sicherheit vorlegen kann und eine Leistung von bis zu 1.800 Watt erreicht.

Das Gerät wiegt 1 kg und das Gehäuse besteht aus hochwertigem Cromarganedelstahl. Neben dem stilvollen Design sorgt das Fondue durch seine LED-Lichter für eine dezente, neutrale Beleuchtung.

Die Pfännchen sowie die Grillplatte sind antihaftbeschichtet und spülmaschinengeeignet. Zudem kann die Aluminium-Gussplatte abgenommen werden und problemlos gereinigt werden.

Die Gourmet-Station ist mit zahlreichen Funktionen und hoher Qualität ausgestattet und eignet sich fantastisch für jeden Anlass. Sei es für Abende mit der Familie oder Freunden sowie Feiern mit bis zu acht Personen.

Neben dem Fakt, dass es etwas länger dauert, bis das Fleisch auf der Grillplatte gegart ist, ist der Kauf der Gourmet-Station nur zu empfehlen! Nach den Testberichten von Kuecheundhaushalt.net erhält das Gerät die Note ,,sehr gut” und hat ausgezeichnete Kundenbewertungen.

Kaufratgeber für Fondue

Um Deine Kaufentscheidung zu erleichtern, werden wir in diesem Abschnitt die Kaufkriterien thematisieren. Diese dienen dazu, dass Du Dein Produkt mit anderen vergleichen kannst.

Was ist Fondue?

Das Fondue ist ursprünglich ein Schweizer-Gericht aus den Westalpen. Laut Duden stammt der Begriff aus dem Französischen und heißt so viel wie „geschmolzen“. Der Bedeutung nach wird bei diesem Gericht in einem Fonduetopf Käse erhitzt und mit Weißwein vermischt. Anschließend werden kleine Brotstücke in die flüssige Masse hineingetaucht.

Welche Fondue Arten gibt es?

Hauptsächlich gibt es vier verschiedene Arten von Fondues, die am populärsten sind. Jede Variante passt sich auf die unterschiedlichsten Geschmäcker an.

Käsefondue

Die traditionellste und bekannteste Art ist das Käsefondue. Bei einem Käsefondue wird Käse und Weißwein miteinander vermischt und anschließend in einem Fonduetopf geschmolzen. Nach Belieben können kleine Stücke Brot, etwa Baguette oder Ciabatta in den geschmolzenen Käse hineingetaucht werden.

Eine andere Möglichkeit wäre es, anstelle des Brotes, zum Beispiel Kartoffeln oder Gemüse zu wählen. Natürlich gibt es das Ganze auch alkoholfrei. Für die alkoholfreie Variante bietet sich Süßmost wie Birnen- oder Apfelsaft, Milch oder Brühe an.

Brühefondue

Für Kalorienzähler und Suppenliebhaber eignet sich perfekt das Brühefondue. Dieses stammt aus dem asiatischen Bereich. Bei dieser Art kannst Du unterschiedliche Brühsorten wie Fisch-, Gemüse- oder Hähnchenbrühe verwenden. Zum Verzehr eignen sich Meeresfrüchte wie Fisch, Muscheln oder Garnelen, die auf die Fonduegabeln aufgepickt und in die Brühe getunkt werden. Anstatt von Meeresfrüchten können auch Fleischsorten wie Kalb oder Rind und vieles mehr gewählt werden.

Schokoladenfondue

Das Schokoladenfondue bietet eine Alternative zu den bisher genannten Fondue-Varianten. Dieses ist besonders für diejenigen geeignet, die es gerne etwas „süßlicher“ mögen. Bei dem Schokoladenfondue wird eine beliebige Schokoladensorte (Weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade) gewählt und in dem Fonduetopf geschmolzen.

Anschließend werden verschiedene Obstsorten wie Trauben, Bananen, Ananas und viele mehr in die geschmolzene Schokolade gedippt. Wer es noch süßer mag, kann auch gerne Kekse, Marshmallows oder andere Leckereien zum Verzehr aussuchen.

Schokolade liebt doch jeder oder? Geschmolzene Vollmilchschokolade im Fondue.

Fleisch-, Fischfondue

Das Fondue bietet sich dafür an, kleine Fleischstückchen in heißem Öl oder geschmolzenem Fett zu garen.
Für die Meeresliebhaber kann anstelle von Fleisch auch Fisch gewählt werden. Fisch, Muscheln, Garnelen oder Tintenfisch eignen sich hervorragend zum Verzehr im Fondue.

Welche Heizarten gibt es?

Zur Verwendung von Fondue ist die Temperatur entscheidend. Die Flüssigkeit im Topf sollte stets erhitzt werden, doch sollte der Inhalt dabei auch nicht verbrennen. Bei einem Fondue gibt es verschiedene Heizarten, denn es kann mit Spiritus, Brennpaste, einem Gasbrenner oder elektronisch betrieben werden.

Bei der klassischen Variante wird das Gerät auf offener Flamme erhitzt. Dabei wird ein Brennstoff entzündet, um den Inhalt des Fondues zu erhitzen. Dafür kann entweder ein Gasbrenner, bei dem die Temperatur durch die Flamme reguliert wird oder ein Pastenbrenner angewendet werden. Mit dem Pastenbrenner dauert der Erwärmungsprozess beim Fondue länger und muss öfter nachgefüllt werden.

Ähnlich ist das beim Spiritusbrenner, der lange zum Aufheizen benötigt und befüllt werden muss. Die einfachste Heizart ist beim Fondue ein Elektromodell. Bei diesem können die Temperaturstufen unterschiedlich nach gewünschter Temperatur eingestellt werden. Dabei liegt die Leistung zwischen 800 und 1.500 Watt.

Zur Verwendung benötigst Du nur eine Steckdose. Das elektronische Fondue wird durch einen Stromstecker angetrieben, sorgt für eine konstante Wärme und ist sehr einfach zu bedienen. Zudem bietet es mehr Sicherheit.

Was unterscheidet Fondue und Raclette?

Bei einem Fondue werden Speisen wie Fleisch oder Obst auf einer Fonduegabel aufgespießt und in eine beliebig gewählte, geschmolzene Flüssigkeit zum Beispiel Käse oder Schokolade hineingetaucht. Die Flüssigkeit wurde bereits erhitzt und ist sofort zum Verzehr bereit. Bei einem Fondue handelt es sich also um einzelne Zutaten, die nacheinander mundgerecht verspeist werden können.

Bei einem Raclette hingegen handelt es sich um eine Art „Grill“. Das Raclette ist so aufgebaut, dass es mehrere kleine Einschubfächer hat, in welche Raclette-Pfännchen hineingeschoben werden können. Diese können beliebig mit mehreren Zutaten gefüllt werden, beispielsweise mit Kartoffeln, Teigwaren, Fleisch oder Mais.

Je nach Lust und Laune können die Speisen mit geriebenem Gouda oder Mozzarella sowie anderen Käsesorten überbacken werden. Bei einem Raclette dauert es eine Zeit, bis die Pfännchen „durch“ sind, um das Essen anschließend zu verzehren. Über den Einschüben für die Pfännchen, befindet sich eine Grillplatte auf der Grill-Würstchen oder -Fleisch gegrillt werden kann.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Fondue?

Bei einem Kauf von einem Fondue gibt es wichtige Kriterien, die man beachten sollte. Dazu zählen:

• Material
• Größe
• Lieferumfang
• Personenanzahl
• Design

Damit Du das passende Fondue für Dich findest, haben wir hier relevante Hinweise für Dich aufgeführt:

Schaut das nicht gemütlich aus? Das Fondue sieht super auf deinem Esstisch aus.

Material

Besonders wichtig bei dem Kauf eines Fondues ist natürlich das Material. Am besten eignen sich Töpfe aus Keramik, Edelstahl oder Gusseisen. Bei Keramik kann die Hitze nur langsam weitergeleitet werden, dadurch wird der Schmelzvorgang verringert und der Käse oder die Schokolade brennt nicht an.

Bei einem Gusseisen wird die Flüssigkeit schnell heiß und die Wärme wird gespeichert. Am besten sollte auch darauf geachtet werden, dass der Fonduetopf einen Spritzschutz hat. Dieser sorgt nicht nur dafür, dass die Flüssigkeit im Topf bleibt, sondern dient wunderbar als Fondue-Gabelhalter für kurze Pausen.

Größe

Die Fondue-Sets gibt es in sämtlichen Größen und haben meist ein Volumen zwischen einem halben Liter und bis zu 2,5 Litern. Der Fonduetopf hat durchschnittlich einen Durchmesser von 10 bis 25 Zentimetern. Wichtig ist, dass der Fonduetopf nicht überfüllt wird, damit die erhitzte Flüssigkeit nicht hinausläuft. Bei zwei Personen ist etwa ein kleiner Fonduetopf mit weniger Volumen völlig ausreichend, während bei einer größeren Gruppe eher ein Topf mit einem größeren Volumen gewählt werden sollte.

Für wie viele Personen?

Je nach Größe des Fondues können mehr oder weniger Personen daran teilhaben. Es gibt kleine Fondues, die nur für zwei Leute geeignet sind oder auch größere, an denen bis zu acht Fondueliebhaber mitessen können.

Lieferumfang

Der Lieferumfang des Fondues sollte den Topf, Fonduegabeln und einen Spritzschutz umfassen. Für einen teureren Preis sollten auch Fondueschälchen mit dabei sein.

Design

Während der Fonduetopf durch sein eher schlichtes und glänzendes optisches überzeugt, sind die Fonduegabeln durch Farben oder Muster gekennzeichnet. Dadurch können die Fonduegabeln den jeweiligen Personen besser zu geordnet werden.

Welche Marken stellen qualitative Fondue her?

Es gibt diverse Marken, zwischen denen du wählen kannst. Um Dir bei der Suche weiterzuhelfen, haben wir eine Auswahl für Dich zusammengestellt.

WMF

WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) ist ein deutsches Unternehmen und ist seit rund 160 Jahren ein Hersteller von Haushalts-, Gastronomie- und Hotelleriewaren. Die Produkte sind durch ihre hohe Qualität ausgezeichnet.

Tefal

Tefal hat seinen Sitz in Frankreich und wurde 1956 gegründet. Es ist ein Hersteller für Kochgeschirr und Haushaltskleingeräte.

Severin

Die Firma Severin kommt aus dem Sauerland und ist bekannt für die Herstellung von elektrischen Haushaltsgeräten.

Le Creuset

Bei Le Creuset handelt es sich um einen französischen Produzenten mit dem Sitz in Frankreich. Es ist ein bekannter Hersteller von Kochgerätschaften. Die Marke hat durch ihre farbenfrohen und stilvollen Designs einen hohen Wiedererkennungswert.

Tristar

Tristar ist ein niederländischer Hersteller für Haushaltsgeräte.

Wo kann man ein Fondue kaufen?

Die Anschaffung eines Fondues ist ganz einfach. Egal, ob Du in einen Supermarkt gehst oder Dich in Online-Shops umschaust, Du wirst sicher Dein perfektes Fondue-Set finden. Hier haben wir einige Shops aufgelistet:

Online-Shops:

Online-Shops haben immer den Vorteil, dass es eine sehr große Auswahl gibt. Zudem werden die Produkte direkt vor Deine Tür oder in Deinen Paketshop, um die Ecke geliefert. Nachteile sind, dass Du Dir die Produkte nicht vor Ort selbst anschauen oder professionelle Hilfe bei Unsicherheiten hinzuziehen kannst.

Bei Geschäften mit einem direkten Zugang hast Du natürlich den Vorteil, dass Du Dir die Produkte direkt anschauen und nach Beratung fragen kannst. Es besteht die Möglichkeit Dir Dein Fondue-Set vor dem Kauf online auf der Website anzuschauen und bereits vorab zu bestellen. Allerdings ist das Sortiment begrenzter im Vergleich zu Online-Shops.

Wie viel kosten Fondue?

Der Preis variiert bei einem Fondue je nach Größe und Leistung. Für ein kleines Füllvolumen und für weniger Personen gibt es Fondues schon ab ungefähr 30 Euro. Dabei handelt es sich meist um kleine Modelle, die mithilfe einer Flamme erhitzt werden.

Wenn Du das Fondue allerdings auch für Käse oder Schokolade verwenden möchtest, ist es besser, ein hochwertiges Material wie Keramik zu wählen. Der durchschnittliche Preis für ein Fondue liegt bei 60 Euro. Für diesen Preis bekommst Du ein gutes, qualitativ hochwertiges elektrisches Fondue, bei dem Du die Temperatur variabel einstellen kannst.

Natürlich gibt es teurere Varianten von bis zu 250 Euro. Hierbei besteht der Vorteil, dass meist mehr in dem Fondue-Set enthalten ist, beispielsweise Fondue-Schälchen.

Welches Zubehör ist für ein Fondue notwendig? 

Zu einem Fondue gehört natürlich auch das richtige Zubehör. In einigen Sets sind diese bereits enthalten, in anderen musst Du sie Dir vielleicht selbst anschaffen. Natürlich kannst Du auch Einzelteile zu Deinem Set beispielsweise auf Amazon. de dazu kaufen. Damit für Dein perfektes Fondue nichts fehlt, haben wir eine kleine Liste für Dich aufgestellt.

Fondue Gabeln

Die Fonduegabeln sind ein absolutes „Muss“ bei einem Fondue und sind in den Fondue-Sets bereits enthalten. Mit den Fonduegabeln können die Speisen wie Obst oder Fleisch aufgespießt werden und dann in den Topf getunkt werden.

Fondue Körbchen/Sieb

Als Alternative zu Fonduegabeln gibt es auch kleine Fondue Körbchen. Der Vorteil bei dem Sieb ist es, dass die Speisen besser gehalten werden und nicht so leicht in den Topf mit der Flüssigkeit fallen. Zudem können die zarten Speisen, wie zum Beispiel Fisch, somit nicht auseinanderfallen.

Fondue Schüsseln

Zu einem Fondue gehören kleine Schälchen, in welche die Speisen hineingefüllt werden. Das können Beilagen wie Kartoffeln, Brot, Obst oder Meeresfrüchte sein, aber trifft auch auf Dips und weitere Saucen als Toppings zu. Dadurch stehen die Speisen sofort für Dich griffbereit.

Fondue Pastenbrenner-Set

Solltest Du Dich für ein traditionelles Fondue entscheiden, welches auf offener Flamme erhitzt wird, darf ein Pastenbrenner nicht fehlen. Dieser ist gefüllt mit Brennpaste und kommt in direkten Kontakt mit der Flamme. Mithilfe der Brennpaste kann durch die kleinen Löcher die Wärme reguliert werden.

Fondue Test-Übersicht: Welche Fondues sind die Besten?

Hier haben wir ein paar Testberichte aus verschiedenen Testmagazin aufgeführt. Anhand dieser soll Dir die Entscheidung beim Kauf deines Fondues erleichtert werden. Den Zugriff zu den Artikel kannst du erlangen, indem Du auf “hier klicken” gehst.

Das Testmagazin Konsument.at hat 10 Fondue-Sets, davon drei mit Strom betrieben und sieben mit Brennpaste, getestet. Zum einen wurde die technische Konstante geprüft. Darunter zählt die Maximaltemperatur von Topf, Griff sowie Fondue-Gestell, die Stabilität und die “Verschüttsicherheit” in Bewegung. Zum anderen wurden die Bedienungsanleitung, der Rezeptteil, die Temperaturregulierung, das Befüllen und Entnehmen des Gargutes, das Ausgießen des Öls sowie die Reinigung von Topf und Fondue-Gestell bewertet.

Das ETM-Magazin vergleicht in ihrem Fondue-Test 14 verschiedene Modelle miteinander. Darunter befinden sich fünf klassische sowie neun elektrische Modelle. Diese wurden hauptsächlich nach technischen Kriterien beurteilt (etwa die Maximaltemperatur oder die Sicherheit).

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Fondue

Hier beantworten wir Dir alle Frage rundum das Fondue. Falls Du Dir in manchen Aspekten noch unsicher bist, dann schreib das gerne in die Kommentare. Wir werden Dir so schnell wie möglich antworten.

Wie reinige und pflege ich das Fondue richtig?

Die Reinigung ist abhängig von dem Material Deines Fondues. Nicht alle Töpfe sind für die Spülmaschine geeignet. Das trifft beispielsweise auf Gusseisen zu. Nachdem das Öl oder Fett entsorgt wurde, sollte der Topf mit einem Küchenpapier ausgewischt werden. Reinigungsmittel wie Spülmittel solltest Du eher vermeiden.

Der Topf kann auch über Nacht mit kaltem Wasser eingeweicht werden, damit sich eingetrocknete Käsereste leichter entfernen lassen. Am nächsten Tag kannst Du die groben Reste mit einem Lappen oder Küchentuch einfach beseitigen.

Sollten diese doch hartnäckiger sein, kannst Du sie mit einem Schaber aus Holz oder Plastik abkratzen. Verwende keine harten Bürsten oder kratzendes Material, um Deinen Topf nicht zu beschädigen. Das Fondue Gestell hingegen solltest Du lieber nicht in Wasser eintauchen, sondern mit einem feuchten Tuch säubern.

Was sollte ich mit dem Öl und Fett nach dem Fleischfondue machen?

Wichtig ist, dass man das erhitzte Öl und Fett auskühlen lasst. Anschließend kann dieses mit einem Stahlsieb gefiltert werden, welches vorher mit Küchenpapier ausgelegt wurde. Das Öl oder Fett kann dann in eine Schüssel oder eine Flasche abgegossen werden.

Danach sollte das Öl noch einmal gefiltert werden. Schließlich kann die Flüssigkeit in ein Schraubglas gefüllt und kaltgestellt werden. Die Fette lassen sich wie bei einer Fritteuse noch einmal verwenden. Dies ist aber kein Muss und das Öl oder Fett kann je nach Richtlinien der Wohnumgebung, in einer Flasche, im Hausmüll oder Restmüll entsorgt werden. Da das Fett durch das Abkühlen wieder fest wird, kann die Masse in ein Tuch gewickelt werden.

So viele verschiedene Fleischsorten stehen Dir für Dein perfektes Fondue zur Auswahl!

Was sollte alles im Lieferumfang von einem Fondue-Set enthalten sein?

Das Fondue-Set sollte folgendes enthalten:

• Fonduegabeln
• Fonduetopf mit Spritzschutz
• Bei teureren Varianten sollten auch kleine Fondue-Schälchen mit dabei sein.

Welche Sicherheitsvorkehrungen sollte ich beim Fondue beachten?

Die Sicherheit beim Fondue hat oberste Priorität und sollte nicht vernachlässigt werden. Das trifft besonders dann zu, wenn Du Deine Speisen auf offener Flamme erhitzt.
Ob mit einem elektrischen Fondue oder einem Fondue mit offener Flamme, in beiden Fällen solltest Du Folgendes beachten:

• Bewahre genügend Abstand zu brennbaren Gegenständen, zum Beispiel von Vorhängen, Lampenschirmen oder Servietten.
• Sorge für genügend Platz auf Deinem Esstisch, damit nicht aus Versehen der Topf mit der heißen Flüssigkeit umgestoßen werden kann.
• Besonders bei offener Flamme sollte sich eine feuerfeste Unterlage unter Deinem Fondue befinden.
• Stelle sicher, dass sich das Fondue auf einer geraden Oberfläche befindet, sodass es nicht umfällt.
• Kümmere Dich darum, dass alle Fondueliebhaber weit genug entfernt sitzen. Besonders, wenn kein Spritzschutz vorhanden ist.
• Bei einem elektrischen Fondue sollte zwischendurch die Temperatur kontrolliert werden!
• Prüfe das Gerät und Kabel Deines elektrischen Fondues auf mögliche Defekte.
• Lasse das Fondue niemals unbeaufsichtigt eingeschaltet.
• Schalte das Gerät direkt nach dem Gebrauch aus.

Gibt es auch kalorienarme Alternativen zu einem Fett- oder Käsefondue?

Natürlich gibt es kalorienarme Alternativen zu einem Fett- oder Käsefondue! Hierfür eignet sich optimal das asiatische Brühefondue. Die Brühe verleiht zum Beispiel dem Fleisch eine leckere Würze. Zudem können leichte Saucen und Dips wie ein Avocado-Dip gewählt werden. Zusätzlich kannst Du gesundes, grünes Gemüse wie Spargel, Pilze, Kohlrabi oder Brokkoli aussuchen.

Welches Öl eignet sich am besten für ein Fleischfondue?

Bei der Auswahl des Öls sollte darauf geachtet werden, dass diese hoch erhitzbar sind. Dafür bieten sich beispielsweise Pflanzen-, Erdnuss-, Raps- oder Sonnenblumenöle an. Kokosfett ist zum Beispiel eine gesündere Variante und eignet sich auch optimal für ein Fondue. Jedoch beachten:

Viele Öle haben einen starken Eigengeschmack, deshalb sollte bewusst gewählt werden. Am besten ist es, sich für geschmacksneutrale Öle oder Fette zu entscheiden. Kalt gepresste Öle, Margarine oder Butter sollten eher vermieden werden, da diese sich bei erhöhten Temperaturen zersetzen und schädlich für die Gesundheit sind.

Welcher Käse eignet sich am besten für ein Käsefondue?

Perfekt für das Fondue sind leckere französische Käsesorten wie Appenzeller, Vacherin, Beaufort, Comté oder Gruyère oder Emmentaler aus der Schweiz.
Natürlich eignen sich ebenso bekannte Käsesorten wie italienischer Mozzarella oder Gorgonzola (Blauschimmelkäse). Auch Camembert aus Frankreich ist gut zum Verzehr geeignet.

Der Käse sollte für Dein Fondue einen gewissen Fettgehalt haben, damit dieser leicht im Topf zergehen kann. Du kannst ebenfalls die Käsesorten gut miteinander kombinieren und ausprobieren, was Deinem Geschmack am besten entspricht.

Diverse Käsesorten für Dein Fondue und für jeden Geschmack etwas dabei.

Welche Beilagen eignen sich am besten für das Fondue?

Verschiedene Saucen und Dips dürfen bei einem Fondue nicht fehlen. Dafür eignen sich beispielsweise Knoblauch-, Cocktailsaucen oder Remoulade. Lecker schmeckt zu einem Fondue natürlich ein Beilagensalat.

Je nach Geschmack sind Möglichkeiten grüner Salat, Gurkensalat sowie griechischer Bauernsalat und viele mehr.
Brot gehört auch auf jeden Fall auf den Fondue-Tisch.
Vorgegarte Kartoffeln ergänzen wunderbar den Esstisch zu Deinem Fondue und für das Fischfondue schmeckt beispielsweise Reis besonders gut.

Weiterführende Quellen

Du möchtest gerne das Fondue ausprobieren, aber hast keine Ahnung wie? Dieses Video wird Dir helfen:

Falls Du mal was ganz anderes ausprobieren möchtest, dann versuch Dich doch mal an der feurigen Chili-Schokoladenfondue Variante: Mehr erfahren. 

Für die Kalorienzähler unter Euch gibt es natürlich auch nochmal eine Rezeptidee: Mehr erfahren. 

Da beim Kochen immer noch die Sicherheit am wichtigsten ist, könnt Ihr Euch darüber nochmal genauer belesen: Mehr erfahren.